11月22日，在福建省龙岩市永定区湖坑镇，村民正在晾晒收获的红柿，准备制作成传统客家柿饼。据了解，柿饼是永定客家地区的特色美食，每年10月至12月是制作的最佳时期。当地坚守传统的制作工艺，经过多道工序匠心炮制，让永定柿饼拥有了独树一帜的风味。图为村民在土楼旁晾晒的柿子。中新社记者 张斌 摄
图为村民正忙着给晒制的柿饼翻面。(无人机照片)中新社记者 张斌 摄
展开剩余39%图为村民在土楼旁晾晒的柿子。中新社记者 张斌 摄
图为村民在挑选制作柿饼的新鲜柿子。中新社记者 张斌 摄
图为村民正忙着给晒制的柿饼翻面。中新社记者 张斌 摄
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